Galletitas de Avena

Acá dejamos la primer recetita de lo que esperamos sean unas cuantas! 
Es muy fácil y rica!!! =)

Ingredientes: 
1 1/2 tazas de avena
3/4 tazas de azúcar
3/4 de coco rayado
75 ml de aceite neutro
2 cdas de miel de caña (opcional)
2 cdas de agua caliente

Primero unir todos los elementos secos en un bowl.  Harina, avena, coco rayado y azúcar. Luego añadimos el resto de los ingredientes. Aclaramos que la consistencia de esta preparación es bastante grumosa asi que no se asusten y se desesperen si les cuesa un poquito unir la preparación! Luego de amasar solo queda darle a las galletitas la forma que quieran, colocarlas en un molde previamente aceitado y enharinado, y por último ponerlas a horno fuerte por unos 10 o 15 minutos. Y listo! a Disfrutar de estas ricas galletitas de avena veganas! =)

1er paso: Adaptarse.

Una cosa es empezar a cocinarnos en nuestras casas según una alimentación Vegana. Pero… Qué pasa cuando estamos por la calle, salimos al cine, o vamos de paseo con amigos?
Acá va la pirámide nutricional vegana y una pequeña lista de productos por lo que podemos optar.

Grupo 1: Cereales pasta, arroz, pan, bollería, cereales de desayuno, trigo, maíz, avena, centeno, quinoa, amaranto, espelta, mijo, muësli, cous cous, etc.

Grupo 2: Verduras y Hortalizasespinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, espárragos, coles, etc

Grupo 3: Frutas y Frutos SecosNaranjas, manzanas, plátanos, fresas, kiwis, uvas, mangos, aguacates, peras, albaricoques, nectarinas, orejones de albaricoque, ciruelas, higos secos, uvas pasas, etc.


Grupo 4: Alimentos Ricos en Calcio brócoli, espinacas, leche de soja enriquecida, tofu, margarinas vegetales, zumo de naranja enriquecido con calcio, higos secos, sésamo, tahini, melaza, etc.

Grupo 5: Legumbres o alternativas a las legumbresgarbanzos, lentejas, soja, tempeh, tofu, judías de diversas clases, guisantes, pistachos, almendras, cacahuetes, etc.

Grupo 6: Otros esencialesaceite de oliva, lino, nueces, canola, productos enriquecidos con B12 como cereales de desayuno, leches vegetales, zumos, margarinas vegetales, hamburguesas vegetales, etc. además de suplementos de B12

Golosinas, snacks y opciones para las salidas!

-Pochoclo
-Chocolate amargo
-Hubba Bubba bubblegum
-chupetines y gomitas que no contengan gelatina.
- Papas fritas.

- Licuados al agua

- Helados frutales al agua

- Café y té (sin leche agregada obviamente)

-maiz & arroz inflado

-maní

Atención! Hay que tener en cuenta SIEMPRE, las variaciones que pueda haber en cada producto. Tales como la miel en barras de cereal, chocolate con leche, mantequilla en los pochoclos...

Qué hacer?

Leer atentamente los envases de los productos que consumimos!! Lactosa, huevo, o incluso Grasa bovina, son algunos de los ingredientes que suelen tener aquellos alimentos procesados. Ojo con la Gelatina. Contiene huesos…
También podés checkear las marcas de las golosinas (ya que algunas prueban en animales ) y ver una lista más detallada en la página de PETA.

http://www.petakids.com/candy.asp

Espero que les sea útil!

See ya!

Veganismo

El veganismo en un estilo de vida que se basa en el respeto a todo animal sintiente, y que repugna la explotación, el maltrato, la tortura y crueldad hacia ellos.
  Creemos que como personas tenemos obligaciones hacia el resto de los animales, los cuales deberían estar sujetos a derechos, tales como el derecho a la vida, el estar libre de la esclavitud y la tortura.
  La explotación de los animales es considerada como una violación de estos derechos ya que la mayoría de los animales que son criados para satisfacer el consumo de carne, leche y huevos (entre otros) provienen de explotaciones intensivas, en las que no se tiene en cuenta en lo absoluto sus derechos y viven bajo condiciones deplorables sufriendo todo tipo de torturas y mutilaciones para sacarles el mayor rendimiento posible. 
  Pero el veganismo va más allá de una dieta vegetariana estricta.
Elegimos dejar de consumir cualquier producto de derivado animal como lo son muchas prendas de ropa y calzado, o cualquier producto que sea testeado en animales, sea de cosmética, limpieza, etc.
  Existen infinitos cuestionamientos respeto a esta forma de vida. En general por falta de información, falta de interés e incluso capricho es por eso que te proponemos que tengas a bien este blog, como medio para sacarte dudas, debatir y probar! Para que todos entiendan que dejar de consumir ciertos productos no tiene porque ser algo pesado y difícil, por el contrario te acerca a una dieta mucho más sana, poniendo a prueba a tu paladar con un mundo nuevo de sabores al mismo tiempo que contribuyes para lograr un mundo sin violencia.
Incluso si NO sos vegano hay mil formas de ayudar a que el sufrimiento de los animales sea menor. La idea es esta, abrir la mente y aprender. Saber que no somos los únicos en el mundo y que no somos dueños de tal.

No podemos ser egoístas toda la vida! 
Liberá a los animales de su sufrimiento!!!