1er paso: Adaptarse.

Una cosa es empezar a cocinarnos en nuestras casas según una alimentación Vegana. Pero… Qué pasa cuando estamos por la calle, salimos al cine, o vamos de paseo con amigos?
Acá va la pirámide nutricional vegana y una pequeña lista de productos por lo que podemos optar.

Grupo 1: Cereales pasta, arroz, pan, bollería, cereales de desayuno, trigo, maíz, avena, centeno, quinoa, amaranto, espelta, mijo, muësli, cous cous, etc.

Grupo 2: Verduras y Hortalizasespinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, espárragos, coles, etc

Grupo 3: Frutas y Frutos SecosNaranjas, manzanas, plátanos, fresas, kiwis, uvas, mangos, aguacates, peras, albaricoques, nectarinas, orejones de albaricoque, ciruelas, higos secos, uvas pasas, etc.


Grupo 4: Alimentos Ricos en Calcio brócoli, espinacas, leche de soja enriquecida, tofu, margarinas vegetales, zumo de naranja enriquecido con calcio, higos secos, sésamo, tahini, melaza, etc.

Grupo 5: Legumbres o alternativas a las legumbresgarbanzos, lentejas, soja, tempeh, tofu, judías de diversas clases, guisantes, pistachos, almendras, cacahuetes, etc.

Grupo 6: Otros esencialesaceite de oliva, lino, nueces, canola, productos enriquecidos con B12 como cereales de desayuno, leches vegetales, zumos, margarinas vegetales, hamburguesas vegetales, etc. además de suplementos de B12

Golosinas, snacks y opciones para las salidas!

-Pochoclo
-Chocolate amargo
-Hubba Bubba bubblegum
-chupetines y gomitas que no contengan gelatina.
- Papas fritas.

- Licuados al agua

- Helados frutales al agua

- Café y té (sin leche agregada obviamente)

-maiz & arroz inflado

-maní

Atención! Hay que tener en cuenta SIEMPRE, las variaciones que pueda haber en cada producto. Tales como la miel en barras de cereal, chocolate con leche, mantequilla en los pochoclos...

Qué hacer?

Leer atentamente los envases de los productos que consumimos!! Lactosa, huevo, o incluso Grasa bovina, son algunos de los ingredientes que suelen tener aquellos alimentos procesados. Ojo con la Gelatina. Contiene huesos…
También podés checkear las marcas de las golosinas (ya que algunas prueban en animales ) y ver una lista más detallada en la página de PETA.

http://www.petakids.com/candy.asp

Espero que les sea útil!

See ya!